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PARTICIPATION CITOYENNE

PARTICIPATION CITOYENNE ici les voisins sont vigilants.

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Restauration scolaire

Depuis la rentrée scolaire 2014-2015, le marché de la restauration a été attribué  à la société NEWREST-Restauration  (anciennement CORALYS) - siège social (69).

Les repas sont confectionnés à Brioude et livrés chaque jour dans les deux restaurants de la Ville de Brioude en liaison chaude.


Selon le cahier des charges les menus comportent cinq composants (entrée - légumes -  viande ou poisson - laitage - dessert)  ;
25% des composants sont issus de l'agriculture biologique. Les produits locaux sont privilégiés.

Les menus sont établis par la société NEWREST-Restauration chaque trimestre. Puis ils sont discutés et modifiés en réunion avec les agents du service de restauration et validés par une diététicienne de la société NEWREST-Restauration dans le respect du cahier des charges.


Ils sont diffusés chaque semaine dans les écoles et dans la presse locale (la Ruche - la Montagne)

  A télécharger
Menus des restaurants scolaires BORIE DARLES et JULES FERRY septembre et octobre 2018





 
Le programme d'activités périscolaires est à consulter sur le site de la Communauté de Communes Sud Auvergne (CCBSA)








 
A télécharger 


DOSSIER UNIQUE D'INSCRIPTION (Restauration - Transports - Dérogations) GROUPES SCOLAIRES PUBLICS PRIMAIRES  Borie Darles et Jules Ferry BRIOUDE